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淡奶油场景蛋糕基础课程

楼主:百灵姑娘烘焙教室 时间:2020-03-31 02:59:29

这款课程算是基础,因为是目前为止最受大众喜欢的,也是口感最佳性价比最高的一款产品,所学到的东西适用性非常广,不论是开店创业还是想做一个属于自己的工作室,或者想做私家甜品,都是非常实用的一款课程!

 

 

接下来我们要来了解一下课程内容:

 

会详细教授甜品台接单的注意事项以及应准备的小甜品种类,应对顾客的报价,市场推广。



 

戚风蛋糕胚 《原味 可可 抹茶 红丝绒》的制作方法及翻拌技巧

 

网红数字蛋糕的制作技巧及颜色搭配


抹面的技巧: 直角 圆角 椭圆 还有对一些特殊蛋糕形状的处理方式



异形蛋糕的制作技巧,巧克力插卡的自制技巧

芝士淋面的制作方法


巧克力甘那许淋边的制作方法



 主题双层蛋糕的制作方法

长辈祝寿版主题蛋糕制作方法

 



 

动物奶油的打发程度

 

 

 

迎合不同的节日设计不同款式的蛋糕造型

 


 

淡奶油的颜色调制与颜色搭配

 


 

七:场景蛋糕的设计与人偶的摆放设计以及各类装饰品的自制

 

 

八:各类花边以及丝带的搭配,怎样才能让蛋糕与众不同 

 


课程学习时间: 2-3天,学费2280

 

 上课时间:早8:30-17:00,午休一小时


如在限定的课程时间内未学会,课程可无限延期(包会)


教室地址:烟台市福山区北美枫情小区东门 北20米路西百灵姑娘烘焙教室


基础课程套餐价:7700元   基础课程内容:韩式裱花高端课程 法式甜品精品课程  淡奶油造型基础课程

 

备注:

         1.学员在老师的指导下全程操作,所有课程成品均可带回家

         2.本课程仅限报名者本人参加,不可亲友陪同

         3.不接受任何形式的口头预定,一切以定金付款为准

         4.如遇突发情况无法参加本期课程,请提前告知,可自动顺延下期课程,                定金 学费概不退还!

 

  (微信咨询可扫面下方二维码)



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