上海西式点心美食社区

奶丨广州的10个“做奶”专家,这下作的乳量啧啧啧

楼主:此方食纪 时间:2019-12-29 01:16:35

本文作者:此方,这货只会告诉你这里有什么好吃,那里有什么好吃,其他什么都不知道。略蠢还馋,吃即正义。微信号cifang47,要不要跟我做朋友?


这是一味的第42种味道:奶制料理



B站时出现巨乳人物,惯例都会刷“这下作的乳量”!和“文明观球”




俗话说,胸一甩,奶四海,有奶走遍世界都不怕!

不过抱歉,今天我不是来跟你们讨论游戏奶妈的,也不是跟你们来讲巨乳萝莉的乳量有多下作的,请不要抱有猥琐的期待,毕竟我污得很正直。


今天此方挑选的这几家店,出品的奶类料理都是我超爱的,每次光顾都会感叹,这下作的乳量啊!为啥?因为他们用的都是货真价实的牛奶呀,不管是水牛奶还是外国牛奶,不加奶精我们都是好朋友。


文明观球,阿不,观奶,来




① 玉楼梦

牛奶雪花冰


吃刨冰,我只选玉楼梦~刨冰全用牛奶做,细腻的口感让人难忘,绵密得在舌尖上轻轻一滑又奶味悠长,招牌的牛奶雪花冰,妙在用铜煲熬制红豆,口感也是缠绵。假如说玉楼梦的刨冰有什么缺点,就是太贵!基本都是50大洋一份,好在分量也大,两个人分享刚好。


牛奶雪花冰,¥58元



引截米雪花刨冰 ,¥68元。刨冰铺满黄豆粉,韩国打糕很有嚼劲,还有深藏其中的红豆蓉和杏仁片


店名:玉楼梦韩国料理

白云店:白云区远景路口水街D栋119

天河店:花城广场花城汇南区D16铺(珠江新城地铁站-友谊国金商场)




 ②黄埔古港

姜汁撞奶


号称“奶婆”,乳量还会小吗(失敬失敬),奶婆姜撞奶,广州市十大美食之一,去古港必到。甜品选择很丰富,各种奶制品,双皮奶、酸奶、奶布丁、鲜奶杏仁糊……糖水都更不用说了,不过最好吃的还是姜撞奶。



这家店的座位总是爆满,要等一会儿才有位置。



姜撞奶,¥5元。一个碗放好姜汁,再倒入牛奶,等一分钟,奶就凝固成型,一口下去,辣上喉咙,十分过瘾。


店名:奶婆姜撞奶

地址:海珠区琶洲街(石基村口车站旁)




③ 南信双皮奶

双皮奶


讲道理,要吃双皮奶还是要到顺德去,广州地区我只能推荐南信了。双皮奶好味在于必须要用水牛奶,而水牛奶产量越来越少,价钱昂贵,不少店家都放弃用水牛奶去制作。所以在广州要吃到地道的双皮奶也不容易。


南信是老牌的甜品店,双皮奶是招牌,细腻醇厚,奶味浓郁,甜度较高,¥12元


红豆双皮奶,¥12元,红豆量足、甜蜜、新鲜熬制


夏天的时候还会有应季的芒果双皮奶,有时芒果挑得不好,味道会差点,¥14元





④广州酒家

四宝炒牛奶


四宝炒牛奶是广州酒家的招牌菜,属于咸味的菜式。用松仁、虾干、淡奶一起炒制,奶味较淡,符合广东人口味。外地朋友就多说吃不惯,其实他们吃的是一种新奇感吧。



丝丝缕缕的造型,细腻滑顺,鸡蛋白的口感更重。¥68元/份。


店名:广州酒家

地址:文昌南路2号(近上下九)




⑤西湾甜品食馆

炒蛋奶


去西华路必定要光顾的糖水老店,是不少老广的童年回忆。街坊价格、用心出品,每日卖完即止,全是手作的诚意。最好吃的是各式炒奶,有不同口味。靠近幼儿园,放学的时候会见到不少家长和小孩一起光顾,光顾久了都是熟客,市井人情分外好味。



炒蛋奶之中凤凰炒奶最受欢迎,半生的鸡蛋需要戳破,蛋液拌匀,热腾腾的牛奶迅速变成黄白色,吃完一碗已经半饱。¥9元。




店名:沙湾甜品食馆(西华店)
地址: 荔湾区 西华路第一津33号101铺(近南方幼儿园)




⑥点都德

炸鲜奶


点都德是连锁茶楼,出品不错,属于中高端消费区间,聚会的时候去饮茶是个好选择。炸鲜奶是必点招牌(但重复一遍,最好吃的还是在顺德呀~)



西杏片炸鲜奶必须趁热吃,外酥里糯,甜香不腻,奶香清甜不厚重,甜味淡而不压主。西杏片多多,增加了香气。¥22元。


店名:点都德

地址:分店很多,自己搜




⑦陇上行

八宝酸奶 


这杯酸奶不便宜,18元/杯,大杯,吃完半饱,里面还铺着很多的果干、芝麻、坚果、葡萄干、杏仁片,红枣……八种材料集合的八宝酸奶,在陇上行这家专做牛羊肉料理的馆子很受欢迎,最大原因是吃了一肚子肉之后真的很需要一杯酸奶去消腻。



更多美味酸奶介绍看这里?每周一箱华农酸奶,就这么把我的闺蜜泡到手……


店名:陇上行

地址:天河区华利路2号2楼(爱丁堡国际公寓东边)




⑧俏凤凰

榴莲奶冻


不少人知道想吃牛肉粉,到俏凤凰去一般都不会失望。但是很少人知道,俏凤凰的奶冻做得非!常!好!吃!曾经此方就是去到俏凤凰只要一杯榴莲奶冻不要粉,被店员表示无语……你说一家米粉店,奶冻做得那么好吃是要上天吗?


榴莲肉多而甜,奶冻香又结实,小小一杯,完胜众多甜品店。不过榴莲不当季的时候出品会稍差,没办法,榴莲的品质决定了这杯奶冻的味道。


店名:俏凤凰

地址:也是很多分店,自己搜去




⑨美心

牛奶卷


美心今年推出的牛奶系列糕点很火,虽说不少人是冲着代言人张智霖去吃的,3.9牛奶卷真吸引了很多妈妈去买,据说用的是澳洲牛奶嘛。鲜奶足足的牛奶卷和牛奶蛋糕都完美击中了牛奶控的口味。


由3.9有机牛奶而成的奶冻和忌廉组成的内馅,牛奶味道香浓爆棚,奶冻有粒粒咬感,吃起来爽爽的。¥55元。


萌萌的牛奶蛋糕,黑斑图案由植物炭朱古力蛋糕打造而成,再加上白色松软好味的蛋白蛋糕,内层多达7层,比普通牛奶蛋糕更香浓幼滑。


店名:美心西饼

地址:自己找去~多多的




⑩燕塘牛奶

甜牛奶


此方的体质很怪,喝牛奶一定会拉肚子,尤其是纯牛奶,喝完立刻就要肚子痛……不管是什么牌子的牛奶都能成为让我通便的良药┑( ̄Д  ̄)┍所以此方长不高呢,很大原因是因为没法喝牛奶啊!经过多次试验,燕塘的这款甜牛奶是我现在唯一能喝的牛奶,有一段时间大概是缺钙,非常馋牛奶,基本一天喝三瓶。



从小订燕塘牛奶的人肯定会对燕塘有很大的感情吧,反正我是超爱这个牌子。有一段时间此方情绪非常低落,发小为了鼓励我,邮寄了一箱燕塘牛奶给我……一不开心我就喝一瓶,一箱喝完,此方就振作起来了。鸡血算什么,牛奶才是王道!




后记:

爱喝牛奶的人都不会吃坏人。

喜欢吃各种奶类料理的人也不会是色狼。

(以上都是胡扯)


这篇文字是晚上八点才开始码的

没办法,正职工作完成了才能更文就是这么苦逼

心想,要不明天写吧,应该赶不及了

但是想起自己昨天说了,今天一定会推送的,这flag好亮啊!

于是留在公司虐待键盘,没想到居然写完了。

同事在我旁边吃小龙虾我都没法参与,一直狂暴码字,就这个表情



化用今天刷屏的科比的一句话来说就是:

你见过晚上十一点的珠江新城吗?我见过了。“

好啦东拉西扯不知道自己在说什么, 希望你们对这篇推文食用愉快。

告诉我,你最喜欢哪款奶咯~~


往期回顾?

lovelive反套路餐厅丨食物周边春游英国留学生川锅饭堂烤肉私房菜brunch手工糖火锅季奶茶食素食面草莓寿喜锅零食早茶冬阴功肉煲芝士排骨鸡煲日式拉面沙拉酸奶芝士年糕火锅酒吧炖汤越南菜日料上海澳门汕头一人食

每次,只寻找一种味道
这乳量你说够不够!


朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规