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只要5分钟,小白变烘焙达人!

楼主:小三宝火锅 时间:2018-10-14 23:51:01

在很多烘焙新手眼中,做蛋糕是一个很麻烦、很耗费精力的事情。但作为烘培迷来说,不只只是为了吃,还有解决手痒痒的问题,那么今天就教大家一款简单又很美味的马克杯蛋糕:


制作马克杯蛋糕工具很简单,只需要1个马克杯,1个打蛋器,1个面粉筛和1个微波炉


这样不仅减少使用的烘培工具,保持厨房整洁的同时,还避免想做蛋糕却没有烤箱的悲剧了!

话不多说,三个简单又别致的马克杯蛋糕,等你来妙手实践~

葡萄干玉米蛋糕

食材:

玉米淀粉30g、低筋面粉30g、黄油40g、米糊100ml、20g糖浆、10g松仁、葡萄干15g


做法:

1. 将葡萄干在温水里泡软,捞出后,温水倒入低筋面粉中和面;

2. 黄油溶化后加入玉米淀粉,混合后用米浆稀释,再加入和好的面;

3. 最后加入一半葡萄干,一半松仁,和所有麦芽糖浆,搅拌后分别倒入2个马克杯中,再撒上剩余的葡萄干和松仁;

4. 每个马克杯用700w火力各烘烤2分钟,再用牙签检查是否熟透,冷却后即可食用。


巧克力鲜奶油蛋糕


食材:

牛奶200ml、可可粉15g、糖25g、低筋面粉10g、鲜奶油


做法:

1. 将可可粉,糖和面粉在碗里混合,倒入牛奶持续搅拌避免结块;

2. 当混合物顺滑后,分别倒入2个马克杯,子微波炉中用700w火力分别烘烤1分30秒;

3. 取出冷却1分钟,若想更好吃,可加入一勺朗姆酒。


南瓜花燕麦奶油杯

食材:

燕麦粉40g、西葫芦、南瓜花、燕麦奶油50g、橄榄油20g、泡打粉4g、盐、胡椒粉


做法:

1. 南瓜花和西葫芦洗净切碎;

2. 燕麦粉和橄榄油、奶油混合,放入泡打粉,搅拌至顺滑,加入西葫芦和南瓜花,再加入盐和胡椒粉;

3. 将混合物倒入两个马克杯中,每杯用700W火力各烘烤2分钟,取出后冷却即可食用。

五分钟就能制作出的美味蛋糕,你可以尽情发挥想象力,在蛋糕里加上各式各样的佐料食材,享受烘焙带来的乐趣。冗长又复杂的烹饪过程,变得如此简单又快乐。

在闲暇时光中,这样一杯美味的马克杯蛋糕,无论是给家人,还是给自己,都是调节心情,妆点生活的最好选择。


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