世纪星幼儿园美食之诱惑(二十)——菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，古人称为“红嘴绿鹦哥”。
　　营养及功效：1.含有维生素B6、A、C，以及铁、镁、钾、钙等。
　　2.能使眼睛明亮美丽，可以治疗夜盲症和口角炎。
　　3.可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
　　4.可以维持血压平衡。预防多种癌症和心脏病。
　  5.能够清理肠胃，使身材苗条。
　　6.具有抗衰老、促进细胞增殖的作用，能够防治老年痴呆症。