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上海展,莫夫来啦!

楼主:莫夫 时间:2018-10-10 17:58:27

衷心感谢中焙糖协和会展公司各位领导的邀请,能够参与到这场行业盛会中和广大焙友分享莫夫的点滴,对我们来说将会是一段充满新奇的旅程!虽然很多师傅忙于项目无法抽身,难以给大家完整地呈现莫夫,但我们还是精心准备了一些活动,欢迎一起来玩儿!


展位号:E3C68


以下是会展期间我们的活动安排:


1:手绘饼干技术趣味分享课


手绘艺术如何与烘焙产品相结合?呆板的饼干如何变得生动又有趣?欢迎大家参加莫夫最重量级师傅——子豪的免费趣味分享课,现场制作漂亮的饼干带回家哦!由于场地和工具的限制,我们会设置5期免费课程,每次免费分享课仅限六人参加,欢迎搜索关注莫夫的公众号咨询客服报名,先到先得!


活动时间

25-27日每天上午10:00-11:30

25-26日每天下午14:00-15:30



2:莫夫第一本书《巧克力塑形技术》主创现场签售与答疑


巧克力塑形是甜品师最基本的技术,也是艺术蛋糕制作必备的元素之一。熟悉莫夫的朋友都知道我们有一位手工特别厉害的师傅——苗爷,这次她将带着主创的《巧克力塑形技术》来到上海,现场签售并解答在巧克力塑形过程中遇到的难点问题哦!现场购买9折优惠,欢迎捧场!


签售时间

25-27日每天上午11:00-12:00

25-27日每天下午14:00-15:30



3:烘焙连锁门店全价值链管理软件现场演示


顾客喜好难以琢磨?门店销售/工厂生产/仓库备料天天吵架?线上线下使用多套销售及会员管理系统难以互通?原料库存和成本管理稀里糊涂?如果这些问题困扰着你的日常经营,欢迎来到我们的展位,看我们的战略合作伙伴——麦田守望团队如何运用烘焙连锁门店全价值链管理软件完美解决上述难题!


活动时间:25-27日全天侯



4:创意甜品蛋糕模具与巧克力3D卡通招商会


还在为甜品蛋糕类产品的系统规划和升级苦恼的朋友,要关注一下这个环节咯!莫夫多年来积累下来的六百多种食品级硅胶创意模具产品,配合我们精心准备的免费配方视频教程,能够轻松搞定大部分产品组合方案,更有巧克力3D卡通装饰产品可供选择哦!欢迎各区域有共同想法的经销商朋友洽谈合作!


活动时间:25-27日全天侯



5:烘焙学堂课程预售


面包主食化的趋势越来越清晰,如何让自家的面包成为门店引流的主力成了每个老板的主要课题。烘焙学堂11月、12月三合一面包类产品综合课程预售,任意订购其中两项课程即可获赠另外一项凑齐面包类产品全能综合课程!购买软欧面包研习课程即可获赠任意一项综合班课程(三选一),选7800元课程送3900元课程,欢迎搜索关注莫夫的公众号咨询客服。


活动时间:25-27日现场及线上联合推出



记住我们的展位号: E3C68, 

上海浦东新国际博览中心,不见不散


可能有很多朋友还不大了解莫夫,附上我们的企业和产品/服务简介,希望能对您了解我们有所帮助。



手之技艺,匠人之心


莫夫是匠人之心(北京)产品设计有限公司(简称匠人之心)旗下最早也是最最知名的品牌。匠人之心是2012年房福春先生从业20周年之际创办的一家集设计、研发、培训、制造、产品和生产管理咨询服务于一体的综合性烘焙创新企业,下设北京莫夫技术应用中心、济南烘焙学堂,青岛匠人之心食品有限公司、济南匠人之心新材料科技有限公司等四家分公司或分支机构。


秉承“平凡人,非凡事”的匠人精神,房福春先生和匠人之心团队始终努力走在应用创新和技术革新的前列,先后通过莫夫教室和二十期原创技术召集令的形式,为烘焙爱好者及中小型企业提供技术培训和产品创新方案;并结合莫夫设计优势和顾问式服务,针对工厂化生产和企业盈利等行业难题,为众多知名大型烘焙企业提供了行之有效的解决方案。


  • 莫夫设计:

专注于甜品蛋糕类产品的造型、口味、技术的创新和设计,以及烘焙周边产品和生产流程的设计与创新。莫夫设计尝试在中国传统文化及手工技艺中汲取营养,并与西式烘焙文化进行融合,从而使烘焙技术与产品拥有更丰富的精神内涵。莫夫设计可以为规模烘焙企业提供一站式的创新产品设计规划服务,并通过召集令和直播等形式向广大烘焙爱好者和中小型企业提供了大量兼具艺术性和实用性的技术与产品。


  • 烘焙学堂: 

致力于烘焙类产品的技术和品类创新,为烘焙企业提供具有竞争力的产品规划和培训服务。常年开设欧式面包、软欧面包、起酥类面包、吐司类面包、创意调理类面包等研习课程,以及莫夫技术相关的法式甜品、常温蛋糕、糖艺、巧克力塑形等系列培训课程。


  • 食品级硅胶模具

基于莫夫设计,由济南匠人之心新材料科技有限公司实现批量生产。济南工厂是中国第一家按照美联邦标准设计的食品级硅胶制品生产企业,以确保我们的产品符合食品安全的要求。结合国际市场流行元素和中国特色情感传递方式而设计的模具产品,配合整套免费配方和视频应用教程,能够简化甜品蛋糕类产品的制作流程并实现标准化,从而很好的解决了中小型企业的创新难题,并成功应用于大型中央工厂生产过程。济南工厂还可以提供个性订制服务,深受大型企业的欢迎。


  • 巧克力3D卡通及其他蛋糕周边产品

基于莫夫设计,由青岛匠人之心食品有限公司实现批量生产,实现了工业生产与手工技艺的完美融合。莫夫原创技术和设计,使巧克力类蛋糕主题及周边装饰产品的应用得到了很大的延伸,公司目前有3D生肖系列、祝寿系列、卡通系列等产品(纯脂代脂两种可选),并为中大型企业提供订制化服务,深受客户好评。


烘焙技术的传承与革新永无止境,烘焙文化的传承与发扬永无止境,匠人之心团队将保持锐意创新的产品精神,为国内外烘焙同仁提供更多优质的创新产品和服务!




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《2017中国焙烤设备及原辅料秋季展览会》






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