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健康促进|早餐只吃蛋糕或饼干,这样真的好吗?

楼主:库伦旗蒙医医院 时间:2020-04-30 04:14:56

         早餐只吃蛋糕、或者饼干、点心真的好吗?

        蛋糕和饼干的主要原料包括面粉、油、糖、鸡蛋等,外加一些辅料、添加剂如奶油、食盐等,能量高但优质蛋白含量不够,维生素、矿物质及膳食纤维等营养素更是欠缺,这样既不能提供给我们身体所需要的各种营养,同时它的高能量也会增加发生肥胖的风险。

        蛋糕和饼干中含有大量的碳水化合物,属于典型的精制碳水化合物,其吸收快,而且会使血糖升得过快、过高,但在2~3小时后血糖会迅速下降.

        早餐是一天中最重要的一餐,因此要保证营养全面。一定要包括主食,以维持血糖持久的稳定,避免出现低血糖、注意力不集中、学习效率下降等现象。

         因此,天天只拿饼干与蛋糕当早餐的做法不可取,会造成营养不均衡。


        应选择多种食物相互搭配,以保证能量适中且摄入充足的优质蛋白。如果早餐吃蛋糕、饼干,那么最好搭配其他食物同食。

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