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“可以吃的杯子”火爆朋友圈--酸奶蛋糕杯

楼主:良润烘焙 时间:2018-05-15 13:31:16

年关刚过,每逢佳节胖三斤的节奏困扰着每一颗想减肥的心。春节的大鱼大肉,足以破碎了马甲线小腹肌的梦想,导致的结果就是由XX变成XXpLus .表着急,烘焙搭配好也能消食解腻,今天主页菌给大家推荐两款酸奶杯的做法,面粉版and奥利奥版,均来自两位美食达人之手,家有小孩子的不要错过了,花样美食作为小孩子的点心也是相当不错哒~!

作者的话: 
“新入手的蛋糕模具,确实与众不同,做好的蛋糕是一个小杯子,可以用来装水果、酸奶什么的,捧着小杯子吃蛋糕,的确很有乐趣。
酸奶蛋糕杯
By:t跳舞的苹果

新良妈咪宝焙蛋糕粉80克
蜜福堂细砂糖50克
玉米油30克
牛奶30克
鸡蛋3个
1.     所有蛋糕材料准备好;
2.     鸡蛋入打蛋盆中,倒入细砂糖;
3.     电动打蛋器低速打发蛋液,提起打蛋头,蛋液流下来的痕迹能保持10秒钟不消失即可;
4.     蛋糕粉分两次筛入打蛋盆中,先将面粉与打发的蛋糊充分混合好后,再筛入面粉;
5.     面粉与蛋糊充分混合好;
6.     玉米油和牛奶混合均匀;
7.     取一小部分面粉蛋糊与液体混合好;
8.     将混合好后的面粉蛋奶糊倒回到大盆中;
9.     翻拌均匀,成细腻的蛋糕糊,挑起蛋糕糊,能缓慢顺畅地垂落下来;此时开始预热烤箱150度;
10.将蛋糕糊倒入保尔美克蛋糕模具中,8成满,端起模具轻震几下,震出蛋糕糊中的大气泡;
11.     将模具送入预热好的烤箱中层,150度,上下火,25分钟;
12.     出炉;
13.     倒扣在晾架上,彻底凉后脱模;
14.     在蛋糕中放入浓稠的酸奶,再加入蓝莓果酱,直接食用。
小贴士:
1.     面粉与蛋糊混合时要用翻拌的手法,轻快但不要用力,以防消泡;
2.     彻底晾凉后,蛋糕可轻松脱模时,因模具比较特殊,可以轻轻摇晃脱模;
3.     所放的填充酱料可以根据口味进行调整。




作者的话:
年关刚过,难免会出现进食过多的情况,加上北方特有的干燥气候,不知不觉,就会有些许的便秘烦恼。
这个时候,我喜欢选用酸奶来帮助孩子的肠胃做做操。
酸奶的好处众所周知,我就不多说了。
我要介绍的是今天的新搭配——奥利奥酸奶杯。
有不喜欢喝酸奶的孩子么?
试试这个超有意思的组合吧,绝对能让你家的熊孩子爱上它!


奥利奥酸奶杯 
By:美美家的厨房

奥利奥碎大半包
  牛奶250毫升
  泡打粉3克

1.牛奶、泡打粉和奥利奥碎准备好。
2.将奥利奥碎倒入容器。
3.牛奶倒进奥利奥碎里。
4.用筷子拌至没有干粉颗粒。
5.倒入泡打粉,拌均匀。将拌好的糊糊放置10分钟左右,让奥利奥碎充分吸收液体。
6、将奥利奥糊糊倒入容器,用力震几下,让糊糊均匀地融入容器。
7、将模具放入烤箱,180度烤20分钟。
8、将烤好的蛋糕取出。
9、轻轻磕几下,放凉。
10、将酸奶舀进去即可。
小贴士:
1、奥利奥碎和牛奶混合后,用筷子打圈搅拌,让奥利奥碎充分吸收牛奶。
2、糊糊倒入容器后,用筷子捣几下,将气泡捣出去,成品更漂亮。
3、吃的时候才放入酸奶,以免酸奶泡软奥利奥蛋糕,影响口感。
4、牛奶和奥利奥的量,可以灵活掌握,糊糊湿一点就稍微延长点烤制的时间。

以上图文均来自“跳舞的苹果”和“美美家的厨房”版权归原作者所有 ,了解二位请点击一下蓝字。

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