上海西式点心美食社区

【零食秀】省时省力营养高的小零食推荐:南瓜米粉小饼干

楼主:营在校园平衡膳食行动 时间:2020-03-18 03:44:18



南瓜米粉小饼干


食材

南瓜100g

米粉50g

面粉30g

亚麻籽油适量

ps:食材中的南瓜可以替换成紫薯、山药、土豆等




做法


1. 南瓜洗干净,去皮,切成小块儿,放入蒸锅中,蒸熟。将蒸好的南瓜用勺子压成泥。加入几滴亚麻籽油和10g的清水,搅拌均匀。


2. 将南瓜稍微放凉后,将米粉和面粉加入南瓜泥中,搅拌成絮状。将面絮用手抓成面团,放在硅胶垫上揉成表面光滑。

3.用擀面杖将面团擀成薄皮,厚度要一致。尽量控制在1-2mm,这样烤的时候会比较均匀,不容易糊啦!用模具按出一个个可爱的造型。

4.将饼干放入烤箱180度烤制了5分钟,饼干的表面有一点膨胀。用牙签将表面扎几个小眼,防止在烤制的时候膨胀。放进烤制,180度,烤制了3分钟。还没有出炉,满屋已经飘香啦!


点评

小米粉有大用处哦,给家长们分享一个做法简单,无需醒面,无需发酵,用米粉就能轻松做出来的小饼干。而且口感软软的,很适合儿童吃哦。


孩子的甜食应该怎么吃?

什么时候吃?

给孩子准备的甜品最好能跟正餐一起吃,同时注意将主食的量相应地减少一些,避免小朋友摄入过多的热量造成儿童肥胖。


多久吃一次?

如果小朋友不爱吃甜品,那当然是非常好啦,但如果小孩对于甜食情有独钟,一周吃2~3次也是可以接受的。


但是爸妈千万不能把甜品当做孩子乖乖吃饭、刷牙的交换。


每次吃多少?

给小孩子吃甜点,热量最好控制在每次150千卡以内,每天的糖摄入量最好不要超过25克。


知识参考:小思妈妈营养餐


点击下方题目即可阅读为你精选往期文章


朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规