蘑菇饼干~萌萌哒又有美味

三天学会做甜品2018-05-15 17:25:01
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蘑菇饼干很容易让人一下子想到那首童谣:采蘑菇滴小菇凉~今天带来的这款蘑菇饼干是鸡蛋和巧克力的完美结合,黑白分明的样子除了做成蘑菇之外,做成熊猫也是萌得不要不要的,来吧跟着我们做,一定可以成功哒~

「蘑菇饼干」

by 郑林宝儿

食材


低筋面粉 125g    

玉米淀粉 125g    

黄油 100g    

糖粉 60g    

鸡蛋 1个    

泡打粉 2g    

可可粉 少许   

 

制作步骤

1. 100g黄油软化倒入打蛋盆中


2. 加入60g糖粉(分两次加入)搅拌均匀


3. 加入鸡蛋(分三次加入)搅拌均匀


4. 将125g低筋面粉筛入打蛋盆中


5. 再筛入125g玉米淀粉


6. 最后筛入泡打粉。


7.  搅拌均匀,揉成面团。烤箱预热170度。


8. 将揉好的面团分成15g一个的小面团,揉成圆球状



9.  取一个空酒瓶,瓶口沾一下可可粉。


10.  从中间压下去,放入烤盘内。


11.  送进烤箱170度烤制25分钟即可(如果颜色深在烤盘上加盖锡纸)。


12.  好啦。是不是很逼真,很可爱。

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