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【美食show】曲奇饼干新技能get,麻麻再也不用担心我的零食啦

楼主:优贝宜旗舰店 时间:2018-09-13 07:13:01


美食

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曲奇饼干的香和酥很难让人抗拒,而且是越吃越想吃,隔段时间不吃,就会特别想念,周末带孩子外出玩都会备点零食,这款曲奇就是最好的选择。虽然小编口水已流一地,但还是先把做法传授给你们!


准备材料:


无盐黄油185克,低筋面粉220克,牛奶25克,奶粉25克,细砂糖40克,糖粉45克,鸡蛋液30克,香草粉小于0.5g


制作方法:


1、 黄油常温下软化,用打蛋器打发,分次加糖粉和细砂糖打发至黄油变得更加顺滑



2、筛入低筋面粉和香草粉,用刮刀搅拌至没有干粉



3、将鸡蛋液和牛奶混合均匀,然后分次加入上述步骤中,每加一次,都需要搅拌均匀



4、等面糊与牛奶和鸡蛋液全部混合均匀后,装入裱花袋



5、双手握住裱花袋,将面糊均匀挤在铺好锡纸的烤盘上



6、烤箱170度,上下火,预热10分钟后,将烤盘放入烤箱中层烤12分钟左右即可





  小贴士:

  1、黄油提前室温软化

  2、牛奶和蛋液的混合物分次加入,防止黄油和混合物分离

  3、挤之前,可以用用手唔一会裱花袋,让面糊更软,易挤出花形

  4、烤箱的温度和时间根据自家烤箱灵活调整


肿么样?是不是超级简单哒!曲奇饼干新技能get,麻麻再也不用担心我的零食啦!亲们还做过哪些美味零食,记得晒上来分享哦!


注:网络来源,版权归原作者所有


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