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小巧玲珑,超级酥香—蘑菇饼干

楼主:美食天下 时间:2018-10-10 16:27:03

看着像简单的玛格丽特做法,稍微一变,就可以做成小小的蘑菇形状,超级的酥香。


小巧玲珑的蘑菇饼干

图文 | 吾爱烘焙

低筋面粉60克玉米淀粉60克黄油50克糖粉30克鸡蛋20克可可粉20克难度普通时间廿分钟口味甜味工艺其他

1. 提前把材料准备好备用2. 黄油切方块,提前软化3. 加入糖粉,用电动打蛋器搅拌均匀4. 分次加入鸡蛋,混合均匀5. 最后,加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉,混合均匀6. 用刮刀拌成饼干面团,即可7. 把饼干面团分割成15克一个的小球8. 用酒瓶口沾一圈可可粉,在饼干面团中心压一个瓶口9. 把压好的饼干,放入垫上油纸的烤盘10. 烤箱提前预热,上下火180度,烘烤25分钟11. 成品欣赏

  

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