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台湾屏东彩色红豆饼 每一口都吃得到彩虹

楼主:台湾商品总会 时间:2019-11-06 15:00:30

彩色红豆饼

法国马卡龙因五颜六色饼皮,而受到众人喜爱,其实传统红豆饼,也有缤纷彩色版本。位于台湾南部的屏东万丹乡,当地最知名的食物莫过于红豆,也带动当地红豆饼的发展。

“豆厨子”是村里其中一家红豆饼店,老板娘是高雄人,嫁到万丹后,随着夫家过着务农的生活,闲暇之余才开始学习植物染,原本只是农闲之余的兴趣,偶然间到工艺所研究学习,经由老师的提点,决定把植物染技术,运用在传统红豆饼身上,经过无数次试验,才有现在的成果。

目前彩色红豆饼只有五种口味,一颗新台币15元,基本款有三种口味。


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