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担心复发?专家建议乳腺癌饮食要从这3大点下手

楼主:沧州中心肿外三 时间:2019-01-12 06:31:41


目前已有研究发现,9%的癌症案例是可以靠改变饮食预防的。


许多研究不断分析食物的组合,很多医生非常推荐地中海饮食:新鲜的水果和蔬菜、豆类、鱼和橄榄油,他们认为这些可以降低乳癌风险,尤其是对已经绝经了的妇女来说。


威斯敏斯特大学有项研究聚焦于“饮食与生活方式对乳癌复发的影响”。强有力的证据表明,当患者们采取了健康的生活方式后,乳癌复发率降低,存活率也有提高。


下面是癌症专家们总结出来的一套简单的饮食建议,可以改善你的健康,更或许可以挽救你的生命。


01
什么食物应该多吃?

乳腺癌患者饮食之


目标:每天最少要吃5份蔬果(400g)


  • 十字花科类的蔬菜:紫甘蓝、花椰菜、卷心菜等。含有特别丰富的植物营养素,已被证实可以预防癌细胞的形成并阻止癌症的扩散。


  • 豆类:极好的纤维与植物蛋白来源。大豆含有植物雌激素,可以模仿人体内的雌激素,从而调节人体内产生的激素,达到阻止癌细胞生长的目的。

    其中的钙、铁、B族维生素可以帮助身体修复由癌症治疗带来的伤害。


  • 深色绿叶蔬菜:菠菜、甜菜根等。其中的B族维生素可以增强DNA从而达到降低患癌风险的目的。


蔬菜与水果中富含抗氧化剂,这可以阻止会造成癌症发展的氧化过程(氧气与其他化学物质结合在细胞中会造成基因损伤)。


它们是极好的膳食纤维。研究表明,可以有效降低患乳癌的风险。


02
什么食物应该少吃

乳腺癌患者饮食之


适当摄入高热量食物

向煎炸腌制食物说“不”


  • 蛋糕、饼干、糕点:小心“隐形脂肪”,避免反式脂肪酸,这会增加你的总胆固醇而且降低“好”胆固醇(HDL)。


  • 糖:精制糖会引起血糖水平升高并提高胰岛素浓度,是已知的造成乳癌发展的危险因子。


  • 红肉:饱和脂肪与绝经后患乳癌风险有关,并且乳癌确诊后存活情况较差。


每天少于70-90g并且避免过度烹饪肉,注意不要吃烧焦食物,这会产生致癌化学物质。


加工后的肉(培根、火腿、热狗等)中含有防腐剂,被认为(但未经证明)是致癌物质。


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