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一周烘焙:开学算什么?不如吃口蛋糕压压惊,再去上学

楼主:烘焙公会 时间:2018-10-18 08:08:08

《一周烘焙》做行业人的资讯快餐

五分钟快读烘焙新鲜事


本期预览

一周看点:开学算什么?不如吃口蛋糕压压惊,再去上学

一周资讯:第16届中秋月饼文化节开幕

一周新店:千代香再次升级高逼格蛋糕店!开元路新店!

一周新品:肯德基进军月饼界,新网红出炉!

一周活动:“简餐”不简单,不一样的复合式咖餐厅经营模式

一周招聘:安琪社招职位大放送


一周看点:开学算什么?不如吃口蛋糕压压惊,再去上学


小编观察

又是一年开学季~各位同学,是不是作业还没有做完?是不是游戏还没有尽兴?有的小盆友一开学就考试,有的小盆友一开学就军训……真的是各种心不甘情不愿呐。为了拯救这些刚刚和暑假分手的同学们,各大甜品商家也是大搞活动,用折扣和促销等优惠来安抚各位小主脆弱滴心~近年来,“开学经济”已经不仅仅限于文具和电子产品,它早已成为了一种全新的经济浪潮,在各行各业发挥着热度。甜品圈儿自然不会错过大好的促销机会,纷纷打出“开学季学生优惠”等宣传口号,吸引着学生党的眼球儿。烘焙产品及甜品一直以来受众最大的群体都是年轻人,因此利用开学经济搞促销自然是"有利可寻"的。然而这期间更需要的是好的产品和大力度的活动做支撑,那么下面小编就带您看看开学季的商家都出了什么高招。


现象一开学算什么?爆款米奇月饼冰淇淋安抚我躁动的心

开学忙碌起来,确实没什么时间去迪士尼,也没有太多时间肆意玩耍了。好在,放飞的少女心还有爆款萌物美食安抚!

当我们从小挚爱的、卖萌无限的米奇和米妮夫妇一跃而上,化身为盘中美餐,大饱口福的同时,又兼顾童心与颜值,谁能抵挡这样的诱惑?

难怪哈根达斯和迪士尼合作的月饼冰淇淋系列,一跃成为新晋的爆款网红,风靡朋友圈,现在听说更是一块难求!



现象二:忙开学,烘焙达人也来“交作业”

9月是新生入学的日子,不光饼店,很多烘焙达人为了庆祝开学第一天为新生准备了各式各样的翻糖蛋糕。让姗姗学子“好好学习天天向上”这也是升学入学的最佳礼物哦~


现象三:开学季,来口好利来蛋糕压压惊!

“吃”——生命中最擅长的事,“学习”——生命中最美丽的两个字,愿我们都能沉迷学习,日渐消瘦!看肖央和微微秀恩爱是不是甜倒牙了?开学就要吃狗粮吗?当然不!自然要来口蛋糕压压惊……让甜甜的蛋糕在嘴里慢慢地融化,享受蛋糕和舌尖温情地触碰,咬一口蜂蜜蛋糕,夏日的阳光在嘴里绽放……



现象四:开学先定一个能实现的小目标,比方说吃一份猫山王榴莲蛋糕

不知不觉暑假接近尾声,“小鲜肉”们与我们相聚的日子马上要到临,友情提醒,您的暑假余额已不足!来块榴莲蛋糕抚慰你即将结束假期的烦躁心情,满满正能量的迎接开学季!


现象五:开学季!鲜芒芝士蛋糕为您加油,吃完美美去上学

让人十分怀念的暑期就这样悄然离开了,随之而来的是又一个开学季,这时将会有许多新面孔会出现,也会有许多新的故事发生。新的起点,新的开始,鲜芒山奉上鲜芒芝士蛋糕为您加油打气!


现象六:Awfully Chocolate原来开学的感觉就像巧克力蛋糕一样甜蜜

OMG!明天就要开学了?暑假作业还没做完......管他呢….不如先来一大块千层巧克力蛋糕,压压惊吧!Awfully Chocolate经典产品巧克力千层蛋糕。咬上一口.....嗯~醇香丝滑的口感,任由巧克力的香甜在舌尖上跳动……开学不就是那点事儿。巧克力千层蛋糕,手工细致完成,19层软滑可可奶油以及20层绉皮,如美味的法国蛋糕一样精致、吃着这样的蛋糕,就算开始上学也是完美的。


现象七:开学季 恋爱时 怎能少了甜蜜泡芙的陪伴

刚结束炎炎夏季,回到青葱校园,遇到许久未见的老朋友,结交一见如故的新朋友。勾肩搭背打打闹闹的去玩耍觅食。牵手,拥抱,在郁郁葱葱的树荫里红了脸。不管是小伙伴们共同分享快乐,还是恋人们分享甜蜜,怎么能少了我们的阿嬷泡芙。精致烘焙,甜蜜曲奇覆盖酥软泡芙胚,源自意大利的卡斯达酱任意四种口味,人人都爱的香草味,小清新抹茶味,代表爱情的可可味,我是重口味我快乐的榴莲味。更有八种冰淇淋泡芙,一定有一种满足你。不管是小情侣还是单身狗,我们都一样让你感受甜蜜泡芙,感受初秋爱情的味道。



一周资讯


活动丨第16届中秋月饼文化节开幕

第16届中国·四川国际烘焙食品博览会暨中秋月饼文化节在成都沙湾会展中心正式开幕啦。今年的四川月饼节已经是第16届了。与往年不同的是,今年的四川月饼节升级为四川国际烘焙食品博览会暨中秋月饼文化节。在今年的展会上除了传统的月饼企业会带来各地知名品牌月饼外,烘焙食品及烘焙相关产业也在展会上带来最新的产品和最新的技术。


数字丨春华资本和蚂蚁金服入股百胜中国

百胜餐饮集团(Yum!Brands Inc.)宣布与春华资本集团及蚂蚁金融服务集团达成协议,二者共同向百胜中国投资4.60亿美元,该项投资将与百胜餐饮集团与百胜中国的分拆同步进行。之后,百胜中国将从2016年11月1日开始以独立公司身份在纽约证券交易所上市交易。春华资本和蚂蚁金服将分别向百胜中国投资4.10亿美元和5000万美元。春华资本的创始人胡祖六将出任百胜中国董事会非执行董事长。私募股权投资巨头凯雷投资集团(Carlyle Group)和德太资本(TPG Capital)也已经分别与两家中国国有公司结成联盟,将对麦当劳(McDonald's)旗下的中国内地和中国香港连锁店发起投标。


政策丨食品安全信用信息管理办法发布实施

食品生产经营企业的食品安全管理人员姓名、身份证号码等信息将纳入食品安全信用信息系统中,并向公众公开。近日国家食药监局发布了《食品安全信用信息管理办法》,将食品市场开办者、柜台出租者、展销会举办者、网络交易第三方平台提供者等的信用信息主动公开给市民。对于抽检中发现问题的食品生产经营者,食药监将把其信用信息提供给其他相关部门实施联合惩戒。

食品安全信用信息,是指食品药品监督管理部门在依法履行职责过程中制作或者获取的反映食品生产经营者食品安全信用状况的数据、资料等信息。管理对象包括食品市场开办者、柜台出租者、展销会举办者、网络交易第三方平台提供者,以及从事食品贮存运输的非食品生产经营者,食用农产品市场销售等。根据《办法》,食品安全信用信息包括食品生产经营者基础信息,如食品安全管理人员姓名、身份证号码等信息,日常检查、飞行检查的信息,食品监督抽检不合格品种批次等,行政处罚种类、处罚结果、处罚依据、作出行政处罚的部门等信息,以及作出行政处罚决定的部门认为应当公示的信息。



政策丨《互联网广告管理暂行办法》9月1日正式实施

国家工商总局出台的《互联网广告管理暂行办法》(以下简称“办法”),9月1日起开始施行。《办法》旨在从互联网广告实际出发,落实新《广告法》的各项规定,规范互联网广告活动,保护消费者的合法权益,促进互联网广告健康发展,维护公平竞争的市场经济秩序。据悉,工商总局今年将会同国家网信办开展“清网行动”,会同中国人民银行开展互联网金融领域的专项整治。此前,北京工商总局发布关于印发2016网络市场监管专项行动方案的通知,决定今年5-11月全系统深入开展2016网络市场监管专项行动,其中包括开展互联网金融广告专项整治。



创新丨法棒ATM,现烤现卖20秒内拿到新鲜面包

Benoit Hervé钟爱自动化的法国面包师设计出Le Bread Xpress,一款专售现烤法棍的自动贩卖机,让顾客在短短几十秒内就能享受到新鲜出炉的面包。和传统自动贩售机一样,人们只需往机器里付费4.25美元,选择“下单”按钮,等待20秒,就有香喷喷的面包可以取走。之所以这么快是因为这个机器宝宝只负责烘烤,里面的面包都是由面包师进行部分烘培的半成品。它最多可存储120个面包,同时烘烤8条面包,消费者可以通过外部的显示屏看到面包贩售机里的总库存数量。


一周新店


千代香再次升级高逼格蛋糕店!开元路新店!

千代香开元路新店盛装开业,又能享受这饕餮盛宴了,唯有面包与西点是不可辜负的,吃货大集结!我有一百种方法刁难顶尖室内设计大师把效果改到你满意为止既要简易舒适的美式LOFT风格又要时尚个性的后现代特色你问我咋不上天?因为我在地上为你造最美购物环境。


派悦坊邀你共赴颐堤港旗舰店甜品之约

9月1号,想起什么?开学了,有许多新的可能。今天,“好学生”派悦坊也要“升级”了——品牌在北京颐堤港的旗舰店,正式开业!

做最美味的甜品, 派悦坊一直是认真的,今天起,小伙伴们快来颐堤港购物广场3层, 派悦坊有好礼要招待大家!


史无前例大师傅芝滋味武隆六店开业

2016年9月2-4日,武隆南城中央广场芝滋味门店,开业盛惠,嗨翻全城!


菱角湖万达体验店“七宗最”,原来你是这样的仟吉

要美味也要低卡路里,要便利也要慢生活,要面包也要梦想。为了心中的追求,我们一直前行!因苛求完美而有所期待,为所有人的轻甜小生活而努力。

菱角湖万达体验店蜕变·绽放新生,更多的新鲜现烤,更多的全城独家新品,更好的烘焙氛围只为更好带来更好的味觉体验!


面包工坊昆明王府井店盛大开业

9月2日起,王府井生活超市面包工坊,多重优惠等你来,真是甜到心里啊!


一周新品


肯德基进军月饼界,新网红出炉!

8月29日,肯德基推出了“小鲜肉月饼”,好好的不卖鸡,开始卖月饼!厚实的肉裹在焦香薄脆的酥皮里,满是汁水溢出来,不过相比小鲜肉,小资君觉得如果夹的是吮指原味鸡可能会更加受欢迎吧!你们觉得呢?



星巴克旗下茶品牌全新上市——TEAVANA™️,有新思的茶

作为星巴克旗下高端茶品牌TEAVANA诞生于美国亚特兰大,以其精挑细选的高品质茶原料,创新实验的茶配方,和年轻大胆的茶饮风格,在世界各地圈粉无数。这次我们把他带到中国,将超乎想像的美味带到你身边。



INCAKE推出让芒果控们最欲罢不能的芒果拿破仑蛋糕

蛋糕,就是用来点亮心情的,不知道你们有啥感觉,反正看到芒果拿破仑就心情很好。咬上一口,大块的奶油和芒果都在酥皮之间颤动,芒果的酸度被奶油的清甜恰好中和,所以吃在嘴里分外柔滑,奶香浓郁而果味清晰,完美演绎了一款拿破仑所能达到的最高境界!而且,特别适合,大口大口地吃呀!


一个做药的和一个做菜的,弄出来的月饼长怎样?

月饼的花样越来越多了,但节日的气氛怎么却越来越淡?转眼间才发现,原来现在的月饼早已丢掉了传统。别伤心,拥有 400 多年历史的老字号陈李济,这就还你那份最原味的经典。你一定没见过这样的强强联合。广州酒家,始建于 1939 年,素有「食在广州第一家」的美誉。而陈李济,则更是一个拥有 416 年的广府殿堂级中华老字号。如今,陈李济和广州酒家两个老字号携手合作的陈年橘皮豆沙月饼,要还你最经典的广府风情。


上海味多美,难以抗拒的层层酥脆

优雅的态度,心灵的满足。朋友的分享,恋人的祝福。咀嚼于唇齿,徘徊在脑海。就像编织在一起的梦想,层层叠叠。吃到嘴里,甜在心中! 味多美奶酪拿破仑糕点新品上市!奶酪拿破仑糕点,法式甜品的经典之作,脆皮酥脆清新,精选制作原料,层叠出十足的特色美味!


必胜客烘焙披萨玩出新特色,北京潮鸭比萨

必胜客北京潮鸭比萨,东方国粹烤鸭爱上西方经典比萨,中西混搭style倍儿潮!烤鸭与芝士齐飞,京葱共黄瓜一色中式面酱融入浓郁芝士,芝香与酱香在味蕾缠绵,带来融合新口感,成功勾起食欲。



一周活动


“简餐”不简单,不一样的复合式咖餐厅经营模式

参观展会:轻食解决方案

展会日期:2016.9.7

报名电话:0871——67450681

微信咨询:jihehongpei

QQ咨询:800028926


2016年9月9日-10日 普诺米斯秋季品牌峰会

展会日期:2016.9.9-10

展会地点:中国青岛文王山旅游度假村

咨询请加微信:18561508557


2016年10月 日本考察团

参观展会:2016Japan Cake Show

展会日期:2016.10.11-13

展会地点:日本东京

咨询请加微信:13911160965(孙玉洁)


有奖活动 | 月饼好吃,种草光荣,我只安利我的最爱!

推荐你最爱吃的北京稻香村月饼

日期:即日起至8月28日

无论您在哪个平台种草均可通过微博、微信将您推荐的地址私信稻香村,稻香村将根据评选标准选出最光荣的劳动者。赠与礼物。


2017年4月 台湾考察团

参观展会:台北国际烘焙展

展会日期:2017.4.6-8

展会地点:台北

咨询请加微信:13911160965(孙玉洁)


一周招聘


安琪社招职位大放送


国际销售储备经理

我们需要2人:

1.本科及以上学历,生物、发酵工程、食品等相关专业;

2.有3—5年相关工业客户销售经验者,优先考虑。


销售工程师

化妆品、保健品原料方向,我们需要2人:

1、硕士学历,精细化工,化妆品,医学、药学、食品、营养学专业;

2、有化妆品开发及销售经验、或食品开发及销售经验者,优先考虑;

3、具备英语听说读写能力,英语口语流利。


烘焙师、面点师、烹饪师方向,我们需要5人:

1、大专以上学历;食品、烘焙、中西式面点或烹饪等专业;

2、有至少5年以上烘焙、中西式面点、烹饪工作等方面的工作经历;

3、具备扎实的加工制作水平,沟通表达能力较强,能适应出差。


食品原料产品经理

我们需要1人:

1、本科及以上学历,食品、生物、市场营销、国际贸易等相关专业;

2、具有烘焙工作经验者优先,有两年以上糕点类工作经历者优先;

3、了解食品原料产品特点、管理要求、满足市场需求;

4、具备英语交流能力,口语流利。


简历请投递至邮箱:hr@angelyeast.com



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