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[啤酒大厨]如何将一杯 Stout 做成奶油乾酪蛋糕

楼主:imbeer爱啤酒 时间:2020-03-25 16:29:22

啤酒配餐不好配?喝啤酒的时候只能撸串?啤酒不能做好吃的?别傻了,那是你没认识我,今天开始我就教你用啤酒做好吃的,告诉你什么叫啤酒佐餐和啤酒食谱。


奶油芝士蛋糕是每个人都喜欢的,现在家里烤箱都很普及了,第一道先教大家怎么在家里用啤酒烤奶油芝士蛋糕吧。


材料:

麦片、红糖、白砂糖、糖粉、黄油、奶油、黑巧克力碎片、世涛啤酒


步骤:

1、将麦片和红糖用搅拌机搅成面包屑状

2、加入已经融化的黄油继续搅拌,直至整体状态像浸湿的沙子

3、另找一个碗将奶油和奶酪混合在一起搅拌,一分钟,直至出泡

4、将黑巧克力放在世涛啤酒中,底下加热搅拌,直到巧克力融化

5、将混合巧克力的世涛倒入之前的碗里混合奶油、奶酪继续搅拌

6、向碗里加入糖,加速搅拌,直至均匀

7、另招一个碗将奶油和糖粉混合,用打泡器快速搅拌至起泡

8、向其中倒入少量世涛啤酒

9、最后将步骤 6 倒入步骤 2 ,再将步骤 8 倒在最上面

10、摆好看点,完成




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