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【饼皮千层椰蓉酥】

楼主:爱烘焙 时间:2020-04-30 04:58:28

用料  

思念牌甜味飞饼4张
椰蓉                40克
黄油                20克
糖粉                25克
蛋黄                1个
奶粉或椰子粉10克
表面蛋液适量

饼皮千层椰蓉酥的做法  

  1. 将黄油室温软化后加入糖粉搅拌后再加入蛋黄继续搅拌均匀

               

  2. 然后加入椰蓉和奶粉或是椰子粉继续搅拌

               

  3. 搅拌好的椰蓉馅比较湿润,放冰箱冷藏备用

               

  4. 将操作台面上撒上少量的低粉,饼皮两张重叠在一起!室温回温!

               

  5. 这样同时进行,回温到可以擀开面皮!4张饼皮擀成两张

               

  6. 将面皮擀成7X15厘米的样子

               

  7. 把四个边切掉!

               

  8. 再将椰蓉馅均匀的铺在其中一张面皮上

               

  9. 盖上另一张面皮

               

  10. 将压好的面皮平均切成8份

               

  11. 把每一个都拧成麻花状,然后刷上蛋液!烤箱预热190度上下火中层烤15至18分钟即可!烤箱如果有热风循环可开启!

               

  12. 烤的椰蓉酥就可以吃了!

               



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