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好吃的水果裸蛋糕,你也可以做!

楼主:作女王 时间:2019-01-08 05:26:42

作女王,带你一起作~




蛋糕,有着神秘的治愈力量。

慢慢化在口中,

回味无穷的那种甜蜜味道,

总能将坏情绪赶跑!


“当下的时代,平静,才是最大的奢侈品。”


一句话倒出来多少人的心声,

而蛋糕不单纯让我们填饱肚子,

而是赋予我们更多的治愈疗效,

人们在大快朵颐时,

会产生最本真自然的快乐能量,

大口咀嚼蛋糕时快乐来得最直接。

抛掉不快,自在生活吧!



今天的主角登场~

双层水果裸蛋糕!


跟着女王做起来


鲜奶油戚风蛋糕(六寸&八寸)

材料:

鲜奶油 200g

低筋面粉 130g

鸡蛋 8只

白砂糖 80g

盐 少许



1

8只鸡蛋蛋白蛋黄分离。

蛋白放冰箱冷藏,

蛋黄里加淡奶油(200g),

轻轻搅拌均匀后,

添加过筛后的低筋粉(130g)和少许盐,

翻拌均匀,切记不要搅拌,

看不到面粉颗粒就可以啦


2

蛋黄糊拌好以后先放一边,

将蛋白从冰箱取出,

分三次加入白砂糖(80g),

用电动打蛋器打发成干性发泡,

意不要打过


3

取三分之一蛋白放入蛋黄糊,

从盆底开始进行翻拌,

拌匀之后将所有的蛋黄糊倒入蛋白中,

继续翻拌,

一下一下的拌彻底,

不要过度


4

拌好后,

分别倒入6寸、8寸的模子,

轻磕几下,

放进预热好165度的烤箱

上下火,烤30分钟。

烤好后倒扣,晾凉后脱模




5

将蛋糕坯分三层,

每一层抹奶油可以放上喜爱的水果。

奶油打发至出纹路随意涂抹。





看看女王都用了哪些水果

真的是可以随意搭配啊

多随意都行

爱吃什么放什么~





成品的样纸

美不美?

美不美?

不说了

女王吃蛋糕去啦

爱你们哦~




这次做蛋糕用到这么多水果

下一期女王就来跟大家聊聊

关于怎么切水果的问题

对于吃

女王是认真哒~





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如果喜欢,请女王喝杯COFFEE咯




-END-















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